啤酒设备清洗与杀菌技术的研究
啤酒设备的清洗和杀菌是提高啤洒质量最关健的技术措施。因此,在啤酒生产过程中,除了采取正确的生产工艺外...
啤酒在生活中的妙用
啤酒不但可以饮用,还有许多别的用途哦。1、啤酒杀蝇子:把喝剩下的啤酒倒入盆中,加两道三倍的水,放到蝇...
酿酒设备的卫生安全管理
清洗的目的和作用是清除罐壁、管道上的酵母、蛋白质凝固物、酒花树脂、草酸盐、酒石酸盐、碳酸盐等有机物和...
啤酒设备清洁九大步骤
啤酒设备清洁九大步骤:1、调配清洗液:先在清洗罐中加入2Kg食用火碱,再用55-65度的温水冲开,水...
啤酒从哪来
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,...
什么是手工精酿啤酒?
广义上讲,精酿啤酒是那些以品质为核心,选料精细,讲究工艺等,忽略产量的啤酒厂。这些啤酒厂的产品通常也...